Typiske produkter du må smake på ferie i Umbria

Info og Beskrivelse

Umbria er en region rik på tradisjoner og smaker som gjør den til et ideelt reisemål for elskere av god italiensk mat. Fordypet i Italias grønne hjerte, tilbyr agriturismo-gårdene i Umbria besøkende en unik kulinarisk opplevelse, preget av autentiske smaker og avslappende øyeblikk. Her er det mulig å bo i en fortryllende naturlig setting og delta på matlagingskurs og smakinger, oppdage hemmelighetene bak Umbrias spesialiteter og lære å tilberede dem ifølge tradisjonelle oppskrifter. Smakingene spenner fra håndverksoster til prestisjetunge umbriske viner, som Sagrantino di Montefalco og Orvieto Classico. Disse vinene, fortalt om av lokale eksperter, akkompagnerer de typiske rettene og fullfører en mat- og vinopplevelse som perfekt forener smaker og landskap.

Det umbriske kjøkkenet er kjent for sin enkelhet og autentisitet, og fremhever ingredienser av høyeste kvalitet som kommer direkte fra regionen. Blant hovedpersonene på det umbriske bordet finner vi den svarte trøffelen fra Norcia, en delikatesse som beriker mange retter med sin umiskjennelige aroma. Andre symbolske produkter fra Umbria inkluderer den ekstra jomfruolivenoljen, kjent for sine fruktige noter og perfekt til å krydre regionens typiske retter, og spekematen fra Norcia, berømt i hele Italia for sin intense smak og tradisjonelle bearbeiding. For ikke å glemme den berømte Perugina-sjokoladen, en uunngåelig kos du kan nyte etter måltidet.

Et opphold på agriturismo i Umbria er derfor en reise inn i regionens kulinariske kultur, med matlagingskurs, smakinger og hyggelige kvelder. Enten det er å lære å lage fersk pasta, smake pecorino med honning eller oppdage den beste kombinasjonen av vin og trøffel, hver opplevelse på agriturismo gir en smakebit av den autentiske umbriske sjelen.