Matlagingsferie Bondegård Italia

Info og Beskrivelse

Vil du ta matlaging i Italia ? Se på tilbudet vårt på gårdsferier med matlagingskurs i Italia og Agritourismer med vinturer i hele Italia. Du vil lære de typiske oppskriftene på stedet og tilegne deg ferdighetene som er nødvendige for å tilberede oppskriftene fra den italienske tradisjonen ved å bruke ferske lokale ingredienser og sesongprodukter på null km dyrket i gårdens land eller lokale selskaper i nærheten. Du vil også besøke kjellere der noen av de mest kjente og typiske italienske viner blir produsert. Alt i en avslappet og morsom atmosfære.

En matlagingsferie i Italia er en flott måte å kombinere kjærligheten til italiensk mat og vin med muligheten til å lære å lage ekte italienske retter og besøke de mest berømte italienske regionene for maten. Du vil praktisere praktiske matlagingskurs på vakre gårder fordypet i det grønne på det italienske landskapet under veiledning av lokale kokker, kokker i generasjoner og husmødre som vil overføre sine hemmeligheter og ferdigheter. Du vil oppdage italiensk gastronomi og gjøre utflukter til steder med mat og vin og besøk til vinprodusenter og meierier , men også til historiske monumenter, og fordype deg fullstendig i italiensk kultur.

Matlaging ferier i et våningshus i Toscana

La deg være med på den ekstraordinære skjønnheten i de bølgende åsene og middelalderbyene i Toscana og fordyp deg i den livlige atmosfæren på matmarkedene . Nyt det smakfulle toskanske kjøkkenet i restauranten på en gård eller i de mange lokale trattoriaene og besøk kjellere med vinturer i de viktigste toskanske vinkjellere organisert av Agriturismi langs Vinveiene . For en matlagingsferie i Toscana, velg et opphold i et bondegård med matlagingskurs i Toscana og lær teknikkene og hemmelighetene for å tilberede en florentinsk på rett punkt, forbered typiske toskanske pistoler : pappa al pomodoro, ribollita, Maremma tortelli og pici senesi eller cacciucco alla livornese.

Matlaging ferier i et bondegård på Sicilia

Velg Sicilia for ulike kulturelle og kulinariske arv. Det sicilianske kjøkkenet er en triumf av smaker og farger, resultatet av påvirkningen fra mange sivilisasjoner som har dominert øya og har gitt opphav til et rikt og appetittvekkende kjøkken, blant de mest verdsatte i Italia. Når du bor i et bondegård med matlagingskurs på Sicilia , lærer du å lage mat typisk siciliansk gatemat : arancini, brød og panelle, sfincioni og cannoli ved hjelp av lokale råvarer, produkter fra landet og havet på øya som gir liv til retter som er produsert ferske og full av smak. Du kan også bli kjent med og smake på noen av de mest berømte og deilige vinene på Sicilia med vinsmaking organisert av Agriturismi.

Matlaging ferier i et bondegård i Campania

Også i Campania finner du Agriturismo med matlagingskurs i Campania for å bli i løpet av din matlagingsferie. I tillegg til å nyte fantastisk natur og utsikt, kan du lære hemmelighetene å tilberede en perfekt tradisjonell napolitansk pizza og lage oppskrifter med ferske ingredienser som San Marzano-tomater, intenst aromatiske sitroner fra Amalfikysten og typiske oppskrifter på Cilento- området.

Matlaging ferier i et bondegård i Umbria

Hvis du vil ta en gorumet-reise gjennom de typiske smakene i Umbria , en av de mest autentiske regionene i Italia, vil et opphold i et bondegård med matlagingskurs i Umbria overføre deg de essensielle elementene for å realisere det enkleste som det mest raffinerte av menyer, pyntet med kvaliteten på de anvendte råvarene. Umbria er kjent for den deilige trøfler, svinekjøtt slakteri og belgfrukter som under matlaging ferie i Italia kan du lære å bruke til å lage typiske umbriske oppskrifter som cicerchiata, sort trøffel kake, linsesuppe, Acquacotta.

Matlaging ferier i et bondegård i Puglia

I solfylte Puglia , fra Valle d'Itria til Salento , hvor dekar med olivenlunder og vingårder strekker seg blant de tørre steinmurene, finner du et utrolig rikt naturskjønn mat, med en velsmakende olivenolje, fyldige viner, oliven, mandler og fiken fra den intenst aromatiske smaken, mozzarella og meieriprodukter. Et opphold i et bondegård med matlagingskurs i Puglia , vil overføre deg metodene for å tilberede de unike retter fra den apuliske tradisjonen og til å lage lokale spesialiteter som orecchiette med kålrot, rustikk focaccia og brede bønner med sikori. Det perfekte stedet for en vin og en avslappende ferie.

Matlaging ferier i et bondegård i Piemonte

Hvis du i stedet ønsker å henvende deg til Piemonte-kjøkkenet , et tradisjonelt kjøkken som deles fra generasjon til generasjon, rik og variert selv i sin enkelhet, kan du bestille et opphold i et bondegård med matlagingskurs i Piemonte . Piedmontese kjøkken er født av dårlige ingredienser og har modnet over tid, og har i dag noen spesialiteter kjent som sine viner: agnolotti, blandet stekt, stekt, kokt, panissa, bagna cauda, bunett og andre tradisjonelle Piemonte-oppskrifter. Under kyndig veiledning av en kokk vil du oppdage hemmelighetene til det lokale kjøkkenet, laget med ekte råvarer og sesongprodukter , for eksempel sopp, anerkjente trøfler, hasselnøtter og smake vinene i området med vinturer i Langhe for en perfekt mat- og vinferie.

Matlaging ferier i et våningshus i Emilia Romagna

Hjem til et bredt utvalg av berømte og elskede italienske retter, skryter Emilia-Romagna med fantastisk natur og verdensberømte delikatesser, og Bologna regnes som Italias gastronomiske hovedstad . Emilia er landet med balsamicoeddik, fersk tortellini og tagliatelle, Parmigiano Reggiano og Parma-skinke. Hvis du velger denne regionen som base for mat- og vinferien, bor i et bondegård med matlagingskurs i Emilia Romagna, kan du besøke FICO , verdens største matpark og lære det grunnleggende å lage fersk pasta til tortellini hjemme også, tagliatelle , piadine og mange andre typiske Emilian-produkter.

Enten du er en gourmet, en nybegynner eller en kokk, kan du bestille din kokende ferie i Italia i et gårdshus med matlagingskurs, med vinsmaking og restaurant med typisk mat. I tillegg til å lære deg de typiske rettene fra den italienske regionale tradisjonen i en morsom ferieatmosfære, kan du slappe av i et miljø omgitt av grøntområder, bli venner med lokalbefolkningen og andre turister og oppdage den italienske maten og vinkulturen.