trøfler: Agriturismo nær Siena i Toscana, Rapolano Terme
trøfler
Innenfor 90 hektar eid, er det jomfruelige skoglandet rikt på NATURLIGE TRØFFLER RESERVER av EDLE HVITE TRØFLER og klar til å dyrke de EDELIGE SVARTE TRØFFLER.
Håndtering av trøffelhund
I vårt oppdrett trener og avler vi hunder for søk etter hvit trøffel. Rasene vi foretrekker er Lagotto, Bracco, Pointer og eventuelle kryss. Hunder er alle valper av trøffel-champions med høy stamtavle. Det er kun valpene som har større tilbøyelighet til å søke etter trøfler som velges og eventuelle feil korrigeres under treningen.
Smaking og trøffeljaktturer
For å komme i kontakt med skjønnheten og det unike i trøffelverdenen, og leve duftene, fargene og smakene, arrangerer vi smaksprøver og guidede turer for å se etter hvite trøfler.
Dagen dedikert til trøffelen, Day in er delt inn i 3 hoveddeler.
Den første delen er viet teorien, med forklaringer på historien, opprinnelsen, fødselen, dyrkingen, bruken i matlaging og mykorrhisering av knollen. I noen tilfeller viser vi også trening av hunder og valper.
Den andre delen er et besøk med Gianluca eller en ekspert trøffeljeger i skogen ledsaget av sin trofaste venn: hunden. Vi viser også dyrking av svarte trøfler.
Den tredje delen er en smaking av trøfler og produkter. Du kan kjøpe trøfler og produkter fra gården.
Velg overnattingssteder
- Total: € NESTE