Bio Farm: Fattoria nær Pisa i Toscana, Volterra
Bio Farm
Gården der familien vår har jobbet siden 1986. Det er en eiendom på hundre dekar som vi bestemte oss for å beholde uberørt som den alltid var: ingen intensiv dyrking eller kjemisk gjødsel eller plantevernmidler, men absolutt respekt for landet som harmoniserer aktivitetene med balansen av naturen, så en rekke år er landet sertifisert AIAB italiensk forening for økologisk landbruk.
Det er en kort forsyningskjede fra olivenolje: dall'oliveta til møllen kaldt opp til bordet vårt. Elveblesten honning gir oss urørt. Solsikker, hvete, spelt, bygg, alfalfa sådd med økologisk og eikenøtter av skogen mater dyrene vi oppdrar villsvin, dåhjort, rådyr og fasaner, slik at kjøttet deres er sunnere Franco mat og velsmakende. Det er eng, beite og skog med høye trær som gir oss duftved til peisen på kjøkkenet. Det er venner hester, Ornella geiten, høner, griser av Cinta Senese, hunden og våre søte katter ... Et spesielt gunstig mikroklima, høyde ca 300 meter og brisen som kommer fra havet favoriserer det tørre og solrike klimaet. Humbert er alltid glad for å forklare de forskjellige rapportene om dette vakre landet, menneskelige historier og legender lært i tjue år ... og hvis ikke nok ... kjør traktoren med Franco eller dra på safari ... for voksne og barn er den beste!
Velg overnattingssteder
- Total: € NESTE