Våningshuset, som ligger i hjertet av Alta Val di Vara , tilbyr store områder, skog og vill natur, og fremmer økologisk landbruk og miljøvern. Ligger mellom Cinque Terre nasjonalpark , Poetbukta og Tigulliobukta , er det det ideelle reisemålet for en ferie med godt liv og oppdagelsen av perlene i det liguriske østen.

Boligene, som... Se Mer

Våningshuset, som ligger i hjertet av Alta Val di Vara , tilbyr store områder, skog og vill natur, og fremmer økologisk landbruk og miljøvern. Ligger mellom Cinque Terre nasjonalpark , Poetbukta og Tigulliobukta , er det det ideelle reisemålet for en ferie med godt liv og oppdagelsen av perlene i det liguriske østen.

Boligene, som ligger i Casa di Paglia og i kolonivillaen , blir tatt hånd om ned til minste detalj av utleier, som har bevart den autentiske atmosfæren ved å bruke familiemøbler. Alle boenhetene har eget bad, uavhengig tilgang til grønne områder og avslapningsområder. Om sommeren, takket være materialene som brukes, forblir rommene kjølige, og tilbyr et rolig tilfluktssted etter en dag blant de overfylte strendene i Øst-Liguria eller landskapet i Val di Vara og Cinque Terre.

Restauranten , en av grunnpilarene i strukturen, ledes av en kokk med tretti års erfaring, som direkte behandler den økologiske gårdens råvarer . Det tilbyr autentiske retter knyttet til den liguriske tradisjonen, beriket av nysgjerrighet og ønsket om å eksperimentere, akkompagnert av et utvalg naturviner.

Gården produserer oster av høy kvalitet ved bruk av råmelk fra Jersey, Cabannine og krysninger mellom de to rasene. Respektfull avl fokuserer på Cabannina-rasen, et Slow Food Presidium, som tilbyr kyrne et naturlig liv med gratis beite og naturlig næring. Dyrene lever av gress og høy og beiter fritt om dagen. Kalvene blir hos mødrene de første 6 månedene og separeres om kvelden for håndmelking om morgenen. I laboratoriet produseres oster etter prinsippene til Slow Food-bevegelsen, inkludert de som er typiske for den liguriske tradisjonen.
Gården praktiserer naturlig landbruk uten plantevernmidler eller ugressmidler, og bruker gjødsel, naturlige fermenterte produkter og miljøressurser for å dyrke grønnsaker.

Frokost serveres på verandaen med utsikt over Val di Vara, og tilbyr en søt oppvåkning midt i skogen, som representerer en ideell måte å starte dagen på.

Våningshuset tilbyr en plass dedikert til velvære, med en profesjonell innen sektoren tilgjengelig for massasjer og naturopatiske behandlinger . Du kan bruke en time på å lindre daglige spenninger, utforske naturlige midler for å gjenopprette harmoni eller nyte en avslappende tradisjonell kinesisk TuiNa- eller ReiKi-massasje. Anlegget tilbyr også holistiske behandlinger som Holistic Kinesiology for å starte en naturopatisk rebalanseringsprosess.

Innenfor våningshusets rammer kan du nyte forskjellige aktiviteter og steder, inkludert skog, grønnsakshager, frukthage, olivenlund og våtmarker med en rekke flora og fauna . Besøkende står fritt til å gå i skogen, utforske grønnsakshagene, frukthagene og olivenlunder. Barn vil være i stand til å observere kyrne i deres ly eller kyllingene i de inngjerdede områdene, leve opplevelsen av den pedagogiske gården , eller de vil kunne underholde seg selv med de mange spillene som er tilgjengelig i portikoområdet.

Videre er det mulig å besøke termokomposten , en stor haug med grener som produserer varme gjennom gjæring og varmer opp sanitærvannet. Avslapningsområder med fluktstoler er også tilgjengelig, noe som gir et hyggelig tilfluktssted.