Ting å gjøre: Agriturismo nær Siena i Toscana, San Casciano dei Bagni
Ting å gjøre


Jordbruk
Gården, som en gang ble drevet med delingsbruk, har fortsatt å dyrke hvete, solsikke, mais osv...
Foreløpig er den viktigste dyrkingen tobakk, som har blitt ekspertdyrket, beskåret og tørket i flere tiår av familien som eier gården.
Extra Virgin Olive Oil - DOP "Terre di Siena"
I Palazzone fortsetter en oljemølle fra 1600-tallet å knuse selskapets oliven. Hesten som snur kvernsteinen, styrken til armene som griper pressen, duften av oliven som gjennomsyrer luften og det tålmodige arbeidet med naturlig dekantering gir inntrykk av å dykke ned i en fredelig fortid langt fra vår tids rytmer.
DOP Terre di Siena ekstra virgin olivenolje fra Fratelli Mori-selskapet, produsert i en moderne mølle, kombinerer kvaliteten på olivenene som produseres i området med en kald prosess som etterlater alle aromaer og egenskaper uendret i sluttproduktet. organoleptiske egenskaper til oliven.
Vin
På de bølgende åsene som preger området, er kulturen til vintreet utvilsomt en av de mest karakteristiske. Denne gården har en flere hundre år gammel historie innen produksjon av vin som i dag er fornyet med vinene "Riserva Castelrotto DOCG", "Chianti DOCG", "Clanis IGT", "Vinsanto del Chianti DOP".
Chianina storfeavl
Avl av Chianina storfe er fortsatt et særtrekk ved selskapet. Mange hektar av gården, passende inngjerdet, gjør at Chianina-kyrne kan oppdras i naturen. Avhengig av årstid flytter de seg fra sommerbeitene ovenfor, i 700 meters høyde, til de lavere nede som er forbeholdt de kaldere periodene. Den spesielle verdien av dette kjøttet har gjort det kjent over hele verden.