Produkter på gården: Agriturismo nær Prato i Toscana, Montemurlo
Produkter på gården
Ekstra virgin olivenolje
Ca. 20 hektar av eiendommen brukes av gården til dyrking av oliven, som de lager ekstra virgin olivenolje av. Oljen, oppnådd ved kaldpressing i henhold til metoder som sikrer bevaring av de organoleptiske egenskapene, har en surhetsverdi på mindre enn 0,4 %, som vitner om optimal kvalitet.
Olivenlunden er vert for en rekke oliven kjent som "Montemurlo Mill", som det antas har terapeutiske egenskaper for å forebygge kreft, som illustrert i artikkelen publisert i 28. juni 2002-utgaven av "La Nazione".
Tre
Selskapets hovedvirksomhet er selvkultur: de dyrkede skogområdene er delt inn i sektorer, og hvert år blir trærne i en sektor hugget ned, slik at "guider" (dvs. ett tre hver 10. meter) blir stående, som brukes til å lede - voksende prosess; sektoren vil da være klar for hogst igjen etter 15 til 18 år.
Av de beste kastanjetrærne lages stenger beregnet for gjerder og oliven- og vinstøtter, og bjelker for byggesektoren, mens skrapene er bestemt til papirproduksjon og utvinning av tannin for skinngarveindustrien. De andre trærne, som kalkuneik, agnbøk og bøk, brukes til ved.
I tillegg til extra virgin olivenolje, produserer gården også grønnsaker etter sertifiserte økologiske dyrkingsmetoder.
Velg overnattingssteder
- Total: € NESTE