Honning millefiori: Millefiori-honning, med sin duft og delikate smak, kommer fra nektar høstet av bier på en stor variasjon av blomster i åkrene om våren. Uendrede enzymer og ernæringsmessige egenskaper.

Sottoli og Sottaceti: ​​Det er den tradisjonelle konserveringen av grønnsakene i grønnsakshagen vår: aubergine med fileter og paprika, konservert i glasskrukker. Vi produserer også bønner, gulrøtter, tomater, agurker, etc. Under olje og eddik ... I vintermånedene er det gresskar, kålrot, brokkoli og brokkoli, blomkål, artisjokker.

Fersk pasta: Med enkle ingredienser (mel, salt, vann) får du en flott fersk pasta: fusilli, cavatielli, dumplings, nudler, lasagne. Med tilsetning av fersk ricotta får du også den fylte pastaen: den berømte raviolien.

Syltetøy: Vi produserer syltetøy laget kun ved bruk av fruktene fra landene våre: aprikoser, fersken, plommer, plommer, kirsebær, fiken, druer osv. Syltetøyet produseres og konserveres på en tradisjonell måte uten tilsetning av tilsetningsstoffer for konservering og begrenset bruk av sukker.

Cilentani-skinker: Produksjon av svinekjøtt foregår hvert år under den første vinterkulden, når vår nye vin ikke er over: Faktisk er kjøttet bearbeidet med vin og aromaer og røkt med oliventre. Etter noen måneders tørking støvsuges den.

Extra virgin olivenolje: Extra virgin olivenolje produseres av gården vår gjennom kald utvinning av oliven som utelukkende kommer fra Salerno-territoriet. Olivenlundene, som ligger i kupert terreng på ca 200mt. På havnivået er hovedsakelig sammensatt av Rotondella.

Geitost: Vi produserer kun 100############### geitost. Ferske oster; Hvit krydret ost; Ost fylt med rakett; Ost fylt med timian; Ost fylt med chili; Ost fylt med yoghurt; Stracchino; Ricotta.

Likører: For å produsere likører kan du bruke aromaene til enhver frukt og til og med hvilken som helst grønnsak. Gården eksperimenterer kontinuerlig for å skape flere og mer spesielle smaker. Vår håndverksproduksjon endrer seg etter sesongen, slik at ferskheten på råvarene forblir uendret. Vi bruker kun ubehandlet frukt og grønnsaker for å bevare produktets godhet og ernæringsmessige egenskaper. Herfra kan du smake på slutten av måltidet og kjøpe likører av alle slag: fra klassisk som limoncello, fennikel, myrt, meloncello, laurbær og mandarin; De mest innovative smakene som "Rucolino", basilikumlikør, indiske fiken, fiken, eple, artisjokk, granateple, og mer ... Ikke gå glipp av de flotte kremene på sitron, meloncello og "ficoncello"!

Fruktjuicer: Fruktkjøtt og sukker: ikke noe mer er nødvendig for våre juicer, tilberedt akkurat som en gang. Frukten, som vokser naturlig på trærne våre, kokes hel, rives og settes i krukker. Ved servering strekkes fruktkjøttet med vann for å bli en saftig fruktjuice! Drikkene våre inneholder ikke konserveringsmidler og beholder fruktens egenskaper og smak uforandret.